簡単☆麩とちぢみほうれん草炒め

圧縮麩を水で戻します。
圧縮麩ではなく、普通のお麩でも良いかと思います。

戻った感じ（適当で大丈夫です！）になったら、水を絞り、卵を溶いたものにつけます。

野菜を蒸焼きにし、卵につけた麩を加えます。
最後に麺つゆと水、塩コショウで味付けして下さい。

我が家の食卓には欠かせない七味様でございます。