アレルギー用 バナナフレンチトースト
Description
卵、乳製品不使用。バナナを使用したヘルシーなフレンチトーストです。
veganese93
材料
（4枚分）
4枚
バナナ大（できればよく熟れたもの）
1本
アーモンドミルク又は豆乳
240ml
フラックスシードミール
大さじ1
バニラエッセンス
数滴
シナモンパウダー
少々
ビーガン（植物性）バター
適量
作り方
-
-
1
-
ミキサーにバナナをいくつかに分けて入れます。
※私はスタンドミキサーを使用しました。
-
-
-
2
-
アーモンドミルク又は豆乳を入れます。
-
-
-
3
-
卵の代わりにフラックスシードミールを入れますが、無い場合はそのまま次に進んで下さい。
※無くても美味しく仕上がります。
-
-
-
4
-
ミキサーをスイッチオン。最初は低速から混ぜ徐々に回転速度を上げてください。
-
-
-
5
-
混ぜている間、フライパンを中火で温めます。
-
-
-
6
-
食パンを4の液にくぐらせる。この時食パンにまんべんなく液が付くように。
※漬け込み不要
-
-
-
7
-
熱したフライパンにバターを入れ溶かし液のついた食パンを焼きます。
※バターを焦がさないように！
-
-
-
8
-
シナモンパウダーを少量ふりかけます。
※無くても美味しいです。
-
-
-
9
-
ひっくり返したらこちらの面にも少量のシナモンパウダーをふりかけて下さい。
-
-
-
10
-
温めたメイプルシロップをかけてお召し上がりください♪
-
-
-
11
-
焼きたてが一番美味しいですが冷めても美味しくいただけます。
-
コツ・ポイント
※手順（シナモンパウダーをふりかけるタイミング）を変更しました。
①熟したバナナを使用すると甘みが増す上ミキサーで混ぜやすいです。
②フライパンで焼く際、バターを多め（私は大さじ1強程度）に入れると一層美味しく仕上がります。
①熟したバナナを使用すると甘みが増す上ミキサーで混ぜやすいです。
②フライパンで焼く際、バターを多め（私は大さじ1強程度）に入れると一層美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
食物アレルギー持ちの息子に美味しいフレンチトーストを食べてもらいたくて。
