ホテル風スクランブルエッグ
Description
とにかく湯せんで混ぜるだけ～。おうちでも簡単にふわふわスクランブルエッグが作れますよ♪
自由が丘ママ☆なおみ
作り方
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1
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材料を耐熱ボウルに入れて混ぜる。
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2
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耐熱ボウルが入るくらいのフライパンにお湯をわかす。
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3
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2に1のボウルを入れて湯せんする。
しばらくするとまわりから卵が固まってくるので、ゴムべらで混ぜる。
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4
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数回行うとトロトロ卵になるので、ちょうどいい固さの少し手前で火からおろす。
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コツ・ポイント
卵は余熱でも火が入るので、少しゆるめで火からおろすのがふわふわ卵のポイントです。
このレシピの生い立ち
おうちでもホテル風のスクランブルエッグが食べたくて。
焼くより時間がかかりますが、湯せんなら失敗なしで再現できます!!
少し余裕のある朝にぜひお試しください。
焼くより時間がかかりますが、湯せんなら失敗なしで再現できます!!
少し余裕のある朝にぜひお試しください。
自由が丘ママ☆なおみ
