信州伊那名物☆ローメン風!汁焼きそば

信州伊那名物☆ローメン風!汁焼きそば
伊那名物ローメンの汁麺ver
マルちゃん焼きそばで
ご当地B級グルメ!

ソース、醤油、酢のバランス絶妙♪
やみつき〜

材料 (1人分)

マルちゃん焼きそば 麺
1食分
豚こま肉
50g
キャベツ 大
1枚
塩コショウ
適宜
A:スープ
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
大さじ1/2
粉末ソース(付属のマルちゃん焼きそばソース)
1袋
お湯
250cc
B:仕上げ調味料
大さじ1〜
適宜

1

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まずベーススープ作り。

お湯以外のAの調味料をボウルに合わせておく。

2

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フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、豚肉に軽く塩コショウして炒め、焼き色がついたらキャベツを炒めあわせる。

3

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焼きそば麺をほぐしながら入れ、

4

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具材と合わせ、油がまわるよう軽く炒める。

5

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1で調味料を合わせたボウルに、熱湯を入れ溶かし、

6

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5のスープをフライパンに入れ、中火強火

7

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煮立ったら完成!

8

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手早く盛付け食卓へ。
Bの酢、ウスター、ごま油、七味をふりかけ熱々のうちに召し上がれ!
酢とウスター必須‼︎
美味しいよ

9

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ウスターソース、醤油、酢の絶妙な味わいスープが麺に絡むぜ

コツ・ポイント

手早く調理することで、シャキシャキキャベツと熱々スープと麺を楽しめますので、手早さがコツ。

スープのベース調味料も、あらかじめボウルに合わせておき、フライパンに注ぐ直前に熱湯を入れ、パパッと煮立てる。

このレシピの生い立ち

信州伊那の名物B級グルメ、ローメン。
ローメンの麺は硬めの太麺。お肉はマトンが主流ですが、大好きマルちゃん焼きそばと豚肉でお手軽B級グルメ!

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レシピID : 2495618 公開日 : 14/02/09 更新日 : 17/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (21人)

18/12/08

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美味しく出来ました、素敵なレシピをありがとうございます!

torizo~

掲載送れてごめんなさい!れぽ感謝♪美味しく作っていただき感激

18/09/26

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美味しかったです!娘も美味しい美味しいって食べました!

まーちゃすママ

掲載送れてごめんなさい!れぽ感謝♪美味しく作っていただき感激

18/07/07

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本場の味でした☆美味しい~♪

YUKAbuudaZ

掲載遅くなりごめんなさい!参考にして頂き感謝感激★

17/12/09

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お酢のさっぱり感が絶妙ですね♡とってもおいしかったです♪

もぐ・ω・くま

掲載遅くなりごめんなさい!参考にして頂き感謝感激★

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