スコーン
Description
よくリクエストされるお菓子。
バターによって風味や味が変わります。
余った生クリーム消費にも◎
バターによって風味や味が変わります。
余った生クリーム消費にも◎
ににっか
材料
作り方
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1
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オーブンを200度に予熱
夏場などは〇やバターを冷やしておくとやりやすいです。
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2
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○をふるいあわせておく。
バターは１センチ角にきっておく。
Ａをあわせて冷蔵庫に待機。
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3
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○のはいったボウルにバターを入れカードや指先ででそぼろ状にしていく。
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4
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パン粉のようにサラサラポロポロになってきたらＡをいれ、カードで水分を吸わせるように合わせる。
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5
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馴染んだら切るように合わせ、少し粉っぽいくらいになったらラップの上に乗せ、四角くまとめ包んで冷蔵庫に入れておく。
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6
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ここで半日から１日くらい寝かせておきます。（１時間からでも大丈夫です）
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7
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成形はID:1866263を参考にしてください。
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8
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牛乳を薄く塗り、１９０度で２０分
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コツ・ポイント
明治のバターだとパイのように綺麗に層が出ます。味もこくがあります。
カルピスバターはあっさりとした風味でふんわりとした生地になりました。
カルピスバターはあっさりとした風味でふんわりとした生地になりました。
このレシピの生い立ち
家族が好きなお菓子なので良く作ります。
友人にもプレゼントできるような、こだわりのスコーンを♡
友人にもプレゼントできるような、こだわりのスコーンを♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ににっか
