ピーマンとエリンギの鮭マヨあえ
13pearls
作り方
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1
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ピーマンを縦半分に切って種を取り、幅5～6ミリに切る。
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2
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エリンギは縦半分に切って、厚さ5～6ミリの斜め切りにする。
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3
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①、②をさっと茹でて水気をよく切る。
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4
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ボウルに鮭フレークと調味料を合わせ、③をあえて出来上がり。
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コツ・ポイント
茹ですぎ注意＆水切りしっかり！
このレシピの生い立ち
ピーマンが食べたい！という体の声に応えるべく、冷蔵庫にあるもので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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