シンガポールチキンライス
しゃしゃんぽう
作り方
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1
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といで軽く水気を切った米を、油敷いたフライパンでにんにくと一緒に炒める。
炒め時間は、油がなじめばいいや、くらいのてきとうさで。
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2
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電気釜に炒めた米と水と鳥スープ粉末を入れてまぜる。
上に鳥モモ肉を重ならないように並べて、普通に炊く。
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3
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出来上がり。
お好みでナンプラーとかトウバンジャンとかてきとうにつけてください。
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コツ・ポイント
米炒める以外は、全部炊飯釜がやってくれます。
このレシピの生い立ち
わざわざ肉ゆでるのってめんどくさいよなあ、と思って炊飯釜に一緒に入れてみたら予想以上においしくできた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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