◆糖尿病◆あおやぎとわけぎの酢味噌和え
作り方
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1
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わけぎは3~4cmの長さに切り、レンジで1分30秒加熱する。
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2
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すべての調味料をあえておく。
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3
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ボールにあおやぎとわけぎ、2の調味料を加えてあえる。
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コツ・ポイント
わけぎは加熱しすぎないように気を付けて下さい。
このレシピの生い立ち
わけぎには、食物繊維、体内に蓄積されたナトリウム(塩分)の排泄を促し高血圧を予防するカリウム、貧血予防の効果がある鉄などの栄養成分も多く含んでいます。なので糖尿病に効果がありそうだなぁっと思って作りました