ココナッツと苺のミルキー寒天

ココナッツと苺のミルキー寒天
ミルキーっぽい味の寒天、ココナッツのつぶつぶ感、それにさっぱりした甘い苺が感じ良く調和したさわやかミルキー寒天。洋風水羊羹みたい!甘すぎずさっぱりしていて春らしく、いかにも可愛い女の子にピッタリな味。

材料

寒天パウダー
4g
100cc
牛乳
300~400cc(固さの好みによって)
人口甘味料
砂糖50g分
ココナッツロング
大さじ3
いちご
約150g
コンデンスミルク
大さじ3
大さじ3~4(牛乳100ccに対して大さじ1)

1

ミルキー寒天を作る容器に、始め苺を切ったのを入れておく。

2

鍋に水と寒天パウダーを入れよく混ぜながら火にかけ沸騰させ、とろとろになったら牛乳、スキムミルク、コンデンスミルク、砂糖も加えてよく混ぜながら更に温めてから最後にココナッツも加えて混ぜてから火を止める。

3

写真

2を1に全部入れて少し冷めたら冷蔵庫に入れて冷やし固めて出来上がり。長方形のタッパーで固めたのをナイフで切り分けた所です。

4

写真

ここではプリン型に、あらかじめ切った苺を入れておいてから2の液体を入れて固めました。色々な型で楽しめます♪

コツ・ポイント

以前はスキムミルク無しでサッパリと作ってましたが、スキムミルクも加えてみたら、より濃くが出て美味しかったです。好みで入れなくてもかまいません。

このレシピの生い立ち

買ってきた苺があまり甘くなかったので、そのまま食べるにはあまり美味しくないので。
レシピID : 249772 公開日 : 06/04/20 更新日 : 07/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (13人)

08/06/24

写真

ココナッツの程良い甘さが、美味しさを倍増。この夏はこれで決まり♪

*茜*

こんなに美味しそうに作ってくださって大感激です♪有難う!

08/04/28

写真

左手前です。お食事会で頂きました。コクがあってとっても美味しい♪

tomokoshiawase

素敵なお食事会にこのレシピも加えてくださって有難う!嬉しい♪

08/02/29

写真

牛乳とココナツが濃いぃくて美味しかったです♪

ちびたろうキッチン

可愛らしい型ですね♪苺がすごくキュート!作ってくれて有難う!

08/01/30

写真

ココナッツ彡い~っぱい甘さ控えめ 自分仕様ღ 今日1日で完食♬♫

ひかる51

わあ~!見るからに可愛くて美味しそう!素適に作ってくれて感謝

みろり6221 2007年06月20日 13:39
Spainさん、こんにちは^^
話題入りおめでとうございます..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*
すっとフォルダに入りっぱなしなので、私も作ってみたいです!
もしいちご以外で合いそうな果物が合ったら教えてください。
Spain 2007年06月21日 07:36
きこもえさん、こんにちは!
話題入りレシピにさせていただいたのも、作ってくださったおかげです。どうも有り難うございました!
Spain 2007年06月21日 07:37
Doikoさん、こんにちは!
いつもお世話になっています!作ってくださったおかげです!
有難うございました!
Spain 2007年06月21日 07:38
ひとひとの素さん、こんにちは!
お祝いに来てくださって有難うございます。
Spain 2007年06月21日 07:40
小鉄ママさん、こんにちは!
私がとてもこういうお菓子、大好きなので、自分で食べたいがために生まれてきたレシピです。
お祝いしにきてくれて有難う!
Spain 2007年06月21日 07:44
みろりさん、こんにちは!
そろそろ苺が見当たらなくなりますものね。私が苺を選んだのは、丁度季節で苺があったからということと、色合いが可愛いからでした。
甘酸っぱさも、とてもよかったので、甘酸っぱさを考えると、キウィフルーツもいいかしら?
杏とか桃もいいかも?色ならスイカも赤くて可愛いでしょうね。スイカは甘酸っぱくないけどジューシーですから。
ひかる51 2007年06月21日 15:05
こんにちは♪
ブラウニーに引き続き、食べ足りなくて自分用(*^^)v
○○添えも 1グラスに凝縮
お豆腐入れて ふんわりとババロア風に・・・
ココナッツの香りでお豆腐感なしで 上手くいきました。
ベリーゼリー・甘い苺の層・酸っぱいカシスの層
・・・少量でもOKだし、すぐ作れるのが魅力的♡
Spain 2007年06月22日 10:52
ひかるさん、こんにちは!
光さんって本当にすごく美味しそうにアレンジしてくださるので、ツクレぼ、もらうと「今回はどんなアレンジだろう?」って楽しみですよ。
これ、ものすごく豪華ですね♪
ひかる51 2007年07月09日 01:38
こんばんは☆
今日はアレンジ無しですが(^^ゞ
この超~お気に入りの型は どうしてもSpainさんのレシピ、
しかも白で使いたかったので型の大きさからジャムになってしまいました。
タイトルはアイリスの花言葉にも掛けて『永遠の日々』です(*^_^*)
可愛かったり、ワイルドだったり、上品な感じだったり、
でも基本はSpain サンのレシピです、とても感謝しています。
いつもありがとうございます♪
=PS=
業務用スーパーにも大きいサイズの低脂肪コンデンスミルク売って無かったです、お土産は決まりですかね(^_-)-☆ もらえる人が羨ましいわ~

Spain 2007年07月09日 02:27
ひかるさん、「永遠の日々」・・・すごくロマンチックなネーミングですね♪こんなに素敵に作ってくれてすごく嬉しかったです。
大きいサイズの低脂肪コンデンスミルク、無かったんですね。わざわざ調べてきてくれて有難う!
スペインにはあるけれど、ドイツにも無いので、私の娘はドイツに行くたんびに、スペインから低脂肪コンデンスミルクを持って行きます。