ココナッツと苺のミルキー寒天
Spain
作り方
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1
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ミルキー寒天を作る容器に、始め苺を切ったのを入れておく。
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2
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鍋に水と寒天パウダーを入れよく混ぜながら火にかけ沸騰させ、とろとろになったら牛乳、スキムミルク、コンデンスミルク、砂糖も加えてよく混ぜながら更に温めてから最後にココナッツも加えて混ぜてから火を止める。
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3
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２を１に全部入れて少し冷めたら冷蔵庫に入れて冷やし固めて出来上がり。長方形のタッパーで固めたのをナイフで切り分けた所です。
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4
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ここではプリン型に、あらかじめ切った苺を入れておいてから２の液体を入れて固めました。色々な型で楽しめます♪
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コツ・ポイント
以前はスキムミルク無しでサッパリと作ってましたが、スキムミルクも加えてみたら、より濃くが出て美味しかったです。好みで入れなくてもかまいません。
このレシピの生い立ち
買ってきた苺があまり甘くなかったので、そのまま食べるにはあまり美味しくないので。
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