柚子の香りの金ごま土佐酢の大根サラダ

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Description

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です!香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆

材料 (4人分)

【金ごま土佐酢】
柚子果汁、酢
各50cc
醤油
カップ1/2
カツオだし汁
50cc
金すりごま
大さじ4
 
4cm
1束
4枚
炒め用サラダ油
小さじ2

作り方

  1. 1

    金ごま土佐酢をつくる。材料を混ぜる。

  2. 2

    大根はイチョウ切り、青菜はザク切りにする。

  3. 3

    ロースハムは半分に切り、細切りにする

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、2.と3.を炒め、1.の1/4量を廻し入れ火を止める。

コツ・ポイント

たっぷり作った金ごま土佐酢は焼魚、蒸し野菜、鍋などに!

このレシピの生い立ち

料理研究家 おだクッキングスタジオ小田直子先生

金ごま本舗 では毎月100名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページ(http://www.kingoma.co.jp/)にぜひお立ち寄りください。
レシピID : 2502056 公開日 : 14/02/13 更新日 : 14/06/26

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