ほうれん草＆クリームの緑のヴェリーヌ

フランスにはクリームエピスというかなりとろみのある生クリームがあるので、今回はそれをそのまま使っていますが、もしさらっとした生クリームなら軽くホイップしてとろみをつけてからのせてください。

ただいまヴェリーヌにちょっとはまり中。で、簡単に出来て色が綺麗で美味しいものを考えてみています。