中年バレンタイン♪トリュフ

手で小さめにカットしたチョコをボールに入れて湯せんにかける。
チョコが溶けたら生クリームを入れて混ぜる。

湯せんからボールを外してホイッパーで１分程度攪拌する。

②を６等分にしてクッキングシートにのせる。成形できる固さになるとラップに包んで丸める。