簡単春巻き
mokostyle
作り方
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1
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ボールにはんぺんを入れ、フォークでつぶし、エビは細かく切り、はんぺんと合わせ、オイスターソースを入れ混ぜる。
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2
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春雨の皮に写真の様に大葉を重ね、１の具をのせて巻き、一番上にくる春巻きの皮がつくように水で貼り付ける。
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3
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4
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中火の油できつね色になるように揚げて出来上がり。
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コツ・ポイント
はんぺんのやさしい味とオイスターソースがマッチしていて、とてもおいしいです。醤油やソースをつけなくても食べれます。
このレシピの生い立ち
もともとははんぺんの代わりにカキが入っていたのですが、お手頃なはんぺんで作ってみたらおいしくできました。
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