超簡単！余った卵白でビスケットクッキー☆

まず、バターを常温に戻します。
※時間がない方は、バターを耐熱性のボールに入れ、600wのレンジで30秒程温めて下さい。

温めたバターに牛乳を入れて混ぜます。そこに砂糖、薄力粉をふるい入れ、再びゴムベラで混ぜます。

2、に卵白を入れ、手でこねるように混ぜ、ひとかたまりにします。※この時、普通のクッキーよりも弾力がでます。

焼きあがったら、粗熱を取り、常温まで冷めたら出来上がり！