スティッキーチキンの画像

Description

スティッキーは英語でべとべとするという意味。蜂蜜の甘さでオーブンで手軽に照り焼きチキンです。

材料 (2人分)

チキンの手羽
8本
醤油
大匙1
みりん
大匙1
はちみつ
大匙1
大匙1

作り方

  1. 1

    オーブンを200度に余熱しておく。

  2. 2

    耐熱皿クッキングシートを敷いて、チキンを並べる

  3. 3

    調味料を鶏肉にかけながら入れて、手で全体的にソースが絡むようにもむ。ゴマは鶏肉の上に乗せるよう付着させて。

  4. 4

    オーブンに入れて20分。途中で鶏肉をひっくり返すように耐熱皿を揺らしたりしてまんべんなく焼く。

  5. 5

    写真

    焦げ目がつくくらいまで焼いたほうが美味しいので、時間は目安です。様子を見てオーブンに入れる時間を調節してください。

コツ・ポイント

ゴマの量は調節してください。うちは子供達が嫌がるので少なめですが、多くしても。
鶏肉の量を増やして大人数用にしても。調味料も増やしてくださいね。

じっくりオーブンで焼くんで醤油と蜂蜜の焦げがつくので、オーブンシートをすると後処理が楽です。

このレシピの生い立ち

他の料理も作っていたんで、オーブンで照り焼きを作ることにしました。

子供が食べやすい甘辛さで、家族に人気でした。
ベトベトだけれど、それを手で食べるのがまた美味しくなる気がします♪
レシピID : 2503949 公開日 : 14/02/14 更新日 : 14/02/14

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