ブリスケットポットロースト
Description
オーブンを使って調理をする為冬向きです
東宿みゆみゆ
材料
（4～6人分）
牛ブリスケット
1.3キロ
バター
1/2本
にんにく(みじん切り)
2片
大2個
★ウスターソース
1/4C
★ケチャップ
1/4C
★赤ワイン
1/4C
小さじ1
★オレガノ
小さじ1～2
★タイム
小さじ2
作り方
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1
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肉に塩コショウ小麦粉をまぶしバターで炒め取り出し その鍋でにんにく玉ねぎを炒める
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2
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鍋に肉を戻しいれ★のソースをかけ肉にかぶるくらいの熱湯をたす
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3
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一度沸騰させカバーをして1時間20分 ひっくり返しもう1時間20分
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コツ・ポイント
最後にじゃが芋を入れてみました
このレシピの生い立ち
寒い日にオーブン料理をすると部屋が暖まるので寒い日に好んで作ります
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東宿みゆみゆ
