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ホタルイカとアボガドのサラダ

ホタルイカとアボガドのサラダの画像

Description

旬のホタルイカを酢味噌和えからアレンジ。アボガドと洋風なサラダにして見ました。蜂蜜使用で白ワインにも合います☆彡

材料 （二人分）

ホタルイカ
一パック
アボガド
一個
味噌
大さじ１杯
マヨネーズ
大さじ１杯
酢
大さじ１杯弱
蜂蜜
小さじ１杯
レモン汁
大さじ１～２杯
ベビーリーフ
適量

作り方

  1. 1

    ホタルイカは、さっと水洗いして水気を取る。

  2. 2

    アボカドは、くり抜いてレモン汁で和えながら崩す。

  3. 3

    写真

    ２に、味噌、マヨネーズ、素、蜂蜜を加えて和える。

  4. 4

    写真

    ３にホタルイカを混ぜて、盛り付ける。
    グリーンはカイワレ大根などあるものでどうぞ(*^_^*)

コツ・ポイント

コツは無いです。ただ和えるだけです(*^_^*)

このレシピの生い立ち

旬のホタルイカ・・・ホタルイカの酢味噌和えは定番‼なので、じゃ性の味方アボガドとコラボ？させてみました。ドレッシングに悩みましたが、ホタルイカとアボガドに両方相性が良いものって？単純に試作してみました。意外とワイン＆日本酒に合いますよ♪
レシピID : 2505027 公開日 : 14/02/15 更新日 : 14/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年3月21日
写真
maezuchu
茹でたいんげんと一緒に和えてみました！美味しい！
#ホタルイカの美味しい食べ方 #ホタルイカ春のご馳走 #ホタルイカでおつまみ

レポありがとうございます。いんげんとの相性も良いのですね。私も試してみますね。

2020年4月27日
写真
Mi7kuma
どうかなと思う組み合わせでしたがとっても美味しかったです！
2015年2月1日
写真
はるこharuko
とてもおいしかったです♡

レポありがとう♡彩り綺麗です☆彡

2014年3月11日
初れぽ
写真
JunpJump
意外な組合せだと思ったら,味付けがぴったりで驚きました!!

良かったです(*^_^*)お試しレシピで私も感動しました☆

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( )
じゅん♡な
ホタルイカとアボガドのサラダ
by じゅん♡な