しょうが入り里芋と下足の煮物♫

里芋は洗って皮をむき、適当な大きさに切って下ゆでします。
下足も適当に切っておきます。

鍋に里芋と厚めに切ったしょうが、出汁と砂糖、みりんを加えて中弱火で10分煮る。

鍋に醤油を加えて少ししたら、下足も加えて汁気が少なくなるまで煮る。