やみつき！めはりずし(^o^)
しぃくわーさ
作り方
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1
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からし菜の太い茎を切り取る。
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2
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塩を入れ沸騰させたお湯でからし菜を茹でる。
お湯が黒く、からし菜のボリュームがなくなったらザルに取り、水で洗う。
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3
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2を手でしっかり絞った後、キッチンペーパーで上から抑え、水分を完全に取る。(ご飯が水っぽくなってしまうのを防ぐため)
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4
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★を全て混ぜて、酢味噌をつくる。
(ここで味が決まるので、自分好みにしておくこと)
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5
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3の酢味噌を２のからし菜全体に薄く塗る。
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6
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俵型にしたご飯を4の中心より少し下に乗せる。
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7
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左右から内に向かってからし菜を折り曲げる。そして縦に向かってクルクルっと巻く。ロールキャベツを巻く感じで！
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8
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お皿に乗せて、出来上がりq(^-^q)
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コツ・ポイント
最後に巻くときはしっかり巻くこと！
でも破れないよう注意してください(*゜Q゜*)
でも破れないよう注意してください(*゜Q゜*)
このレシピの生い立ち
祖母から教わりました(о´∀`о)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
