豚バラ白菜と大根おろしアート鍋
作り方
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1
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カットした白菜と豚バラ肉、お好みでソーセージを鍋に敷き詰める。
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2
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大根をすりおろす。
水分は切って、おろしは好みの形に整える。
しぼり汁は鍋スープとして使用。
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3
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大根おろしに着色したい場合はポン酢をたらす。
味付けはポン酢など各自、皿に取ってからお好みで。
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4
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おろしの形成は具材の上で直接よりパット等の上でパーツごとに整えてから火をいれる寸前に乗せるのが仕上げやすいコツかも。
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コツ・ポイント
話題の大根おろしアート鍋に挑戦。
大根をおろして水気を切って形を整えるだけ。
今回チャレンジした虎の毛皮はポン酢で着色。
縞模様は海苔で表現してみました。
ネコ科の特徴を際立たせるヒゲはマロニーを
醤油につけて色づけしておきました。
大根をおろして水気を切って形を整えるだけ。
今回チャレンジした虎の毛皮はポン酢で着色。
縞模様は海苔で表現してみました。
ネコ科の特徴を際立たせるヒゲはマロニーを
醤油につけて色づけしておきました。
このレシピの生い立ち
大根おろしアートのことをTvで知って、愛猫のブログネタにもなるかな?と挑戦してみたのですが、みぞれ鍋自体、とても美味しいので、ハマってしまいました♪