ねぎとえびのかき揚げ

ねぎとえびのかき揚げ
水分を控えめにすることでサクッとした衣の歯ざわりと、ねぎの甘さが美味!
ねぎを大きめに切って食感を楽しんでも美味しいです

材料 (2人分)

深谷ねぎ
2本
桜えび
10g
天ぷら粉
1/2カップ
75CC
適宜

1

ねぎは小口切りに切る

2

天ぷら粉を分量の水でとき、手順1のねぎと桜えびを加える。

3

好みの大きさにして、薄いきつね色になるまでサクッと揚げる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

深谷ねぎをおいしく食べるためにつくりました。
レシピID : 2506070 公開日 : 14/02/23 更新日 : 14/02/23

このレシピの作者

農業が盛んな関東の台所『深谷市』 特産品を使ったおいしい料理をご紹介します。

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