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鶏胸肉を観音開きにして叩く。塩コショウをまぶす。
真ん中にチーズ、ほうれん草を乗せて、くるくる巻く。
外側からベーコン、もしくは生ハムを巻きつけ楊枝で止める。
巻き目をしたにしてオーブン180度で30分焼く。
ソースは全てお鍋にいれ一煮立ちさせる。
鶏ハムを切り、ソースかけ、上からオーブンに落ちたチーズをかけて、出来上がり^o^