五分で出来るじゃこ天（ひら天）大根♫

大根を1㎝から2㎝くらいのイチョウ切りにする。じゃこ天はお好みの大きさに切る。

フライパンに油を引き大根を軽く焦げ目がつくぐらいに炒める。

水と酒を加え煮立ったら中火にしてフタをして三分くらい待ち水分がなくなり大根に火が通っているかみる。