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ホワイトアスパラ水煮を軽く水気をきり、3〜4センチ幅に切る。卵は溶きほぐしておく。
鍋に水700mlを入れ沸かし、鶏ガラスープの素、アスパラ、カニ缶をほぐしながら入れる。
塩、こしょうで味を調節ししょうゆで香りづけをする。水溶き片栗粉でトロミをつけた後に火を強めて卵を回し入れる。
最後に風味付けとしてごま油を入れ、器に盛ってネギを飾る。ねぎは一緒に煮てもOKです。
美味しそうな作レポ感謝です❣優しい雰囲気が伝わってきます♡