ブロッコリーとオイルサーディンのパスタ

ブロッコリーとオイルサーディンのパスタ
意外な組み合わせですが、ラクチン&美味しいメニューです。

材料 (2.5人分)

ブロッコリー(小房)
250g
パルメザンチーズ
適量
パスタ
300g
1かけ
しお こしょう
少々

1

ブロッコリーを小房に分け、沸騰したお湯に入れる。その際、オリーブオイルを数滴垂らして茹でる。(色止め)同時にパスタも茹でる。

2

フライパンの中でニンニクの風味をオリーブオイルにうつし、木べらで1で茹でたブロッコリーを潰す

3

2に細かく刻んだオイルサーディンを加え、塩、コショウで調味し、茹で上がったパスタと和える

4

おろしたてパルメザンチーズ(なければ粉チーズでよい)をかけて、できあがり。

コツ・ポイント

しお&コショウを少し多めに味付けするといいかも。

このレシピの生い立ち

台所であった物の組み合わせ。
レシピID : 250904 公開日 : 06/04/26 更新日 : 06/04/26

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