南瓜の甘煮
Description
スーパーなどに行けば、いつでも購入することができる南瓜。甘く煮てあげればおかずが一品完成です。
macaron823
作り方
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1
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南瓜を4cm～5cmにカットします。
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2
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鍋に南瓜を入れ、水を被る位いれます。
火を付けて加熱します。
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3
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沸騰し始めたら、だしの素、砂糖9g、酒味醂、醤油を加え、弱火で煮ていきます。
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4
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残りの砂糖を数回に分けて加えていきます。自分の好みの甘さで大丈夫です。
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5
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南瓜が煮えたら、塩をひとつまみ加えて、火を止めて出来上がりです。
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コツ・ポイント
南瓜が固い場合は、ラップをし、電子レンジで加熱しておくと、煮えるのが早まると思います。
甘さは好みになってしまうので、。あくまでも目安としてみてください
甘さは好みになってしまうので、。あくまでも目安としてみてください
このレシピの生い立ち
南瓜やさつま芋など、甘くてホクホクしたものが大好きなので投稿させて頂きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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