大根キムチ★カクテキ
Description
キムチの素・ヤンニョムさえ作っておけば、いつでも作れちゃう♪
ウーパー太郎
材料
作り方
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1
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切った大根に塩をふって、少しモミモミして放置。
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2
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時々、上下をひっくり返す。
１時間～２時間くらい放置
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3
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水気を切る。
しょっぱすぎたら、
ざっと水洗い。
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4
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お水50CC弱に米粉を入れてクツクツ煮る。沸騰してのり状になったら火を止め冷ます。
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5
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「4」と、ヤンニョムのレシピID : 2510053
を和える。
１時間程、常温で放置。
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6
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出来上がり～♪
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7
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撮影しようとしたら、その前に食べられちゃいました。
また作ったら画像アップしま～す
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コツ・ポイント
最初の塩ふりと量が大事！
当然ながら、塩っぽいのがお好きなら塩多め。
あっさりが良いなら、漬ける時間少なめ。
途中、パクリとつまみ食いしながら調整してね。
当然ながら、塩っぽいのがお好きなら塩多め。
あっさりが良いなら、漬ける時間少なめ。
途中、パクリとつまみ食いしながら調整してね。
このレシピの生い立ち
ヤンニョムさえ常備していれば、何でもござれ！ってな具合です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ウーパー太郎
