豆腐で柔らか梅ヶ枝餅♪
kurehaman
作り方
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1
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白玉粉と豆腐をボールに入れ、様子を見ながら水を加えてこねる♪
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2
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10等分した生地を丸めてあんこを包んでいきます♪
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3
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丸めた生地を潰した感じに！
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4
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油を引かずにフライパンに並べて焼いていきます。※はじめは張り付くので触らない！しばらくすると張り付かなくなります♪
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5
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側面もトングか、軍手をして転がして焼いていきます♪
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6
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生地が透き通ってきたら完成♪
個別に冷凍して、食べるときはチンしてトースターで焼くと出来立てが復活します♪
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7
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個別に"つくれぽ"のお返事が出来ませんが、レポくださってる皆さん本当にありがとうございます(*^^*)
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コツ・ポイント
成形中にひび割れてしまう場合は手をすこーし濡らして成形してください♪
このレシピの生い立ち
実家でよく食べた味を簡単に再現しました♪
小腹がすいたらチンして召し上がれ♪
小腹がすいたらチンして召し上がれ♪
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