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☆を上から順にHBに入れ生地作成。(ドライイーストは糖、塩、水、油分に触れないよう気をつけて。)
いちじくは適当な大きさに切り、くるみと共にHBへ自動投入。
一次発酵終了後、12等分にして丸め、10分間ベンチタイム。※ふきんやラップをかけて乾燥を防ぎます。
改めてキレイに丸め直し、オーブンで40℃ 40分間、二次発酵。
卵を塗り、ハサミで「×」に切り込みを入れる。
切り込みに細長く切ったバターを置き、グラニュー糖をかける。
190℃に温めたオーブンで、13分焼く。
レポありがとうございます♪感謝です!美味しそうですね♪
れぽありがとうございます!くるみといちじく美味しいですよね♪
こんがりおいしそう!レポ嬉しいです♪ありがとうございます!