ベーコンロールぱん♪
nakamucchi
作り方
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1
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パンケースにイースト以外の材料をセットします。ドライイーストはイースト容器に入れてHBで生地を作ります。
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2
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１次発酵終了後生地を分割します。１0分割にします。
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3
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分割した生地を丸めなおして濡れ布巾をかけて１０分間のベンチタイム。
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4
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ハーフベーコンぐらいの幅と長さはベーコンより長めに伸ばします。粒マスタードとケチャップを置きます。
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5
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4の生地にべーこんをのせます。
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6
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くるくるっと巻きます。
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7
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しっかり閉じます。
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8
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閉じ目をしたにしてアルミカップかオーブンシートに並べてラップで覆ってレンジで25分発酵します。
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9
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発行が終わったら溶き卵を塗って、ハサミで2箇所切れ込みを入れます。お好みで粉チーズetcをトッピング！
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10
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190のオーブンで10〜13分焼きます。
温度・焼き時間は自宅のオーブンに合わせて下さい。
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11
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焼きあがりに乾燥パセリをかけます。
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12
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ベーコンを使ったパンが焼きたくて。
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nakamucchi
