ひき肉のピリ辛いためマッシュポテト乗せ

大き目のフライパンでひき肉をいためる。
その際に塩コショウを振っておく。

ひき肉がパラパラになったら、チリビーンズの缶をフライパンにあけて、よく混ぜて一煮立ちさせる。
できたらグラタン皿に移しておく。

ジャガイモは、茹でて皮をむきよくマッシュする。
バターを加えて、溶けるまでよく混ぜる。
牛乳は少量でオッケー。マッシュポテトできれいな角が立つくらい。

上からパルメザンチーズを降りかけてオーブンへ。
1０分くらいしてチーズがカリカリになって、ポテトに焼き色がついてれば出来上がり。