豆腐と挽肉のレンジ蒸し

豆腐は薄く切り分け、キッチンペーパーで包んでレンジで2分加熱してから、ざるにあげ、しっかり水切りをします！

豆腐を水切りしてる間、挽肉と残りの材料を全部ボールに入れて、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。

耐熱容器に豆腐を敷き一撮み塩を振り、その上挽肉を均等にかけて、ラップをしてレンジで3分加熱し、そのまま1分蒸らして完成。