キムチの山芋おやき
作り方
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1
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すりおろした山芋に小麦粉を加えてよく混ぜる。
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2
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フライパンにごま油を中火で熱し、キムチを軽く焼く。その上に1.の山芋をかけて焼く。
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3
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フツフツと穴が表面に開いてきたら裏返して焼く。焼き色がついたらできあがり。
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コツ・ポイント
キムチじゃなくて桜海老、ねぎで同様に焼いて、ポン酢で頂いても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
キムチと山芋が余っていたので作りました。
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すりおろした山芋に小麦粉を加えてよく混ぜる。
フライパンにごま油を中火で熱し、キムチを軽く焼く。その上に1.の山芋をかけて焼く。
フツフツと穴が表面に開いてきたら裏返して焼く。焼き色がついたらできあがり。