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白菜の彩りコールスローサラダ

白菜の彩りコールスローサラダ の画像

Description

白菜はカリウムが豊富♪
甘味があり、くせのない淡白な味で
サラダに最適な野菜はコールスローにも
ピッタリ(≧▽≦)

材料 （３～４人分）

■ 具材
白菜
２００ｇ
にんじん
５０ｇ
きゅうり
１/２本
カニカマ(半分に切ってほぐす)
３本
スイートコーン缶
大さじ３
■ 塩もみ用
塩
小さじ１/２
■ ドレッシング
◇酢
大さじ１
◇砂糖
小さじ１
◇コショウ
３振り
◇マヨネーズ
大さじ３

作り方

  1. 1

    器に◇を入れ
    スプーンでよく混ぜ合わせる

  2. 2

    白菜は重ねて千切りにする
    にんじんはピーラーで皮をむき斜め薄切りにしてずらして重ね千切りにする

  3. 3

    きゅうりは端を切り落とし斜め薄切りにしてずらして重ね千切りにする

  4. 4

    ボウルに２、３を入れ塩を加えて具材を両手ですくい上げながらまんべんなく混ぜ合わせ５分ほどなじませて水気をしっかり絞る

  5. 5

    ボウルに４をほぐし入れカニカマ、スイートコーンを加えて１を回しかけ全体を混ぜ合わせてできあがり(*^_^*)

  6. 6

    カニカマは
    北の味サラダを使用
    ３本分(５０ｇ)です
    他のカニカマだと
    ６本分で５０ｇです
    ※参考にして調整してください

  7. 7

    2016/11/12
    話題入りさせていただきました(^^)
    １０名の皆様に
    心より感謝申し上げます♡

コツ・ポイント

☆人参は繊維を断ち切ると食べやすいです
☆具材は手で混ぜ合わすと混ざりやすく
　塩もまんべんなくいきわたります
☆ドレッシングを混ぜるタイミングは
　食べる直前の方が水分が出にくいです
☆こんがり焼いたロールパンに挟んでも
　おいしいです

このレシピの生い立ち

こってり料理や揚げものに最適な
コールスローサラダを考えて
白菜のみずみずしさと甘味を生かして味付けし
ドレッシングに合う具材を加えて
仕上げました(^^)
キャベツより白菜で作ると家族もたくさん食べてくれるので作り甲斐があり嬉しいです♪
レシピID : 2514420 公開日 : 14/03/12 更新日 : 16/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (14人)
2017年7月7日
写真
WAUAAAAAAA
参考にさせて頂きました( ˊ̱˂˃ˋ̱ )美味しかったです！

れぽ感謝します♪お役に立てて嬉♡参考にして頂きありがとう✨

2016年11月22日
写真
fuyurera
キャベツが高いので白菜のレシピ助かりました。美味しかったです！

れぽ感謝します♬カラフルでおいしそう♡こちらこそありがとう♪

2016年11月14日
写真
かつぞう☆
白菜のサラダ、目から鱗です！何て美味しいの〜(o^^o)リピ決定

れぽ感謝します♪とってもおいしそう♡リピ嬉しい♬ありがとう✨

2016年11月13日
写真
やこひめ
白菜のサラダなんて初めてです♪甘くておいしいですね(*^^*)

れぽ感謝します♬とってもおいしそう♡初お試し頂きありがとう✨

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ぴょん太58
白菜の彩りコールスローサラダ
by ぴょん太58