鯛の刺身ではちみつカルパッチョ
あけちゃんち。
作り方
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1
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鯛の刺身は薄くそぎ切りにしてお皿に盛り付けておきます。
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2
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玉ねぎはなるべく薄く切り、氷水でさらした後よく水気をきっておきます。トマトは皮とタネをとり、細かく切っておきます。
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3
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ボールにレモン汁、はちみつ、マスタード、塩、あらびきコショウ、パセリ、2の玉ねぎとトマトを入れて混ぜておきます。
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4
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1の鯛に3をかけて冷やしていただきます。食べる時にディルを散らします。
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コツ・ポイント
薬味になる玉ねぎはさらした後、よく水気をきってくださいね。
このレシピの生い立ち
酸っぱいものが苦手な娘のために作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あけちゃんち。
