しめじと卵のガラムマサラ炒め
はるまる。
作り方
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1
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しめじは石突きを切り落とし、レンジで１分ほどチン。
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2
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卵に塩を入れて溶いておき、サラダ油を熱したフライパンで半熟程度までそっと焼きます。
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3
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半熟の卵のなかに、チンしたしめじを入れて混ぜます。ガラムマサラも振りかけて、全体に行き渡ったら完成。
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4
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ガラムマサラは、ハウス食品の「（カレーパートナー）ホットガラムマサラ」を使っています。
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コツ・ポイント
ガラムマサラはお好みの量で。多いと鼻にきます…。
味は薄めなので、塩こしょうを足したほうがよいかもしれません＞＜；
味は薄めなので、塩こしょうを足したほうがよいかもしれません＞＜；
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいつまでもいらっしゃるホットガラムマサラさんに活躍してほしくて、作ってみました♪
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はるまる。
