にんにくとトマトのスペイン風スープ
居酒屋アコ
作り方
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1
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にんにくの芽をとり、スライスし、オリーブオイルでゆっくりと炒める。
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2
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少し色がついてきたら、パンをちぎって加え炒める。
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3
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トマト缶とコンソメを入れ煮る。(水分が少ないときは水で調整)
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4
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10～15分ほど煮、卵を割りいれる。
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5
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卵の黄身が半熟に固まったら、皿に盛る。
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コツ・ポイント
卵は溶いてかきたま状態でもOK!! にんにくはたっぷりいれてください!!
このレシピの生い立ち
余ったパンの使い道に困ったとき、風邪をひきそうになってたので、丁度タイミングよく作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
