☆簡単☆ ブロッコリーと厚揚げの中華炒め
ちゃんちゃｍａｍａ
作り方
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1
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ブロッコリーを少し小さめに切り分ける。（先にゆでたり、チンしておいてもOK）
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2
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厚揚げは、８等分くらいに切り、それを三角っぽくなるように、もう半分に切る。
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3
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合わせ調味料を全部混ぜ合わせる。
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4
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フライパンに油をひき、ブロッコリー・厚揚げを入れて炒め、ブロッコリーが柔らかくなったら合わせ調味料を入れ、完成！！
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5
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ゴマ油やラー油をお好みでかけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
合わせ調味料を先に作っておくと、より素早く作れます。（入れる際は片栗粉が沈殿しているので、もう一度混ぜ合わせてください）2分ほど炒めると分離しにくいです。（追記；火を一旦止めてから入れるとダマになりにくいです）
このレシピの生い立ち
厚揚げとブロッコリーが冷蔵庫にあり、一緒に炒めたら美味しかったので。
ちゃんちゃｍａｍａ
