アンチョビ入り 我が家のタルタル
いけすだ
作り方
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1
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固ゆで玉子を作ります。熱湯に冷蔵庫から卵を入れて15分茹でてすぐ氷水に入れて冷やします。
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3
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アンチョビは叩いてペースト状にしておきます。
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5
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ボウルでまずゆで玉子とマヨネーズを混ぜます。大きめのフォークを使って押し潰すようにしてから混ぜるといい具合です。
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6
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玉ねぎみじん切り、トマトの角切り、アンチョビペースト、粗びき胡椒を加えて混ぜて出来上がり。
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7
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軽く焼いたバケットに載せて食べるのがお気に入りです。アンチョビの量でだいぶ印象が変わります。、
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コツ・ポイント
特には
このレシピの生い立ち
居酒屋さんのメニューでポテトサラダにあるものが入っているのにヒントを得ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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