ひとくちぎょうざ
msdyk
作り方
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1
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白菜、にらはみじん切りにして塩を少し振ってしばらくおき、ぎゅっとしぼる。
そして、豚挽き肉、調味料とよく混ぜる。
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2
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皮にタネを少しのせて、ひたすら包みます。
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3
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重ならないように並べて油を少し入れたフライパンで時々返しながら焼きます。
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コツ・ポイント
薄くなるように包んでカリッと焼くといいかな、と思います。
普通のぎょうざのように蒸し焼きにしなくても火がすぐ通ります。
普通のぎょうざのように蒸し焼きにしなくても火がすぐ通ります。
このレシピの生い立ち
どうしてもぎょうざが食べたくなったのですが、ギョーザの皮が30枚からしか売ってなかったので一口にしました。
普通のぎょうざ30個は食べ切れなさそうだったので、、、
普通のぎょうざ30個は食べ切れなさそうだったので、、、
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