エバラ・プチっと鍋で作るちくわぶのスープ

火の通りやすい具材なのですぐ出来ます。
水菜は煮過ぎないよう、葉の色が変わるのを目安に火を止めます。
加える野菜は火の通りやすい白菜の葉の部分や青ネギ、冷凍のほうれん草などに替えても。

関東地方には馴染みのおでんだね竹輪麩。
味がないからおでんだけでなくお餅やお団子の代わりに使えます。
エバラプチっと鍋寄せ鍋ポーション、旨味がきいた生姜風味の美味しいお出汁なので染み込ませて食べたら美味しそうと思い試作しました。大成功！