イカと大根サラダ♪ プチ旨ドレッシング
作り方
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1
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【ドレッシング】○の材料を全部混ぜておきます。
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2
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イカは腸を引き抜き、骨•目•くちばしを取り下処理をする。
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3
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食べ易い大きさに切り(皮付きのままでokです。)サッと茹でる。
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4
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水気を取り、熱いうちに▷を混ぜる。
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5
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大根は千切りにする。
カイワレ大根は根本を落とす。
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6
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器に野菜類・イカを盛り付け、ドレッシングをかければ☆完成☆
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7
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☆最後彩りにとびっこを散らして、見た目も美味しく演出〜♪
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コツ・ポイント
●野菜は冷蔵庫に有る物でアレンジして下さい。
このレシピの生い立ち
おつまみに作ったイカの残りをトッピングにしました。大根がタップリ食べられるサラダです。