イカと大根サラダ♪ プチ旨ドレッシング

イカと大根サラダ♪ プチ旨ドレッシングの画像

Description

イカも大根も美味しく食べましょう。イカを作り置きしておけば簡単。とびっこのプチプチ食感が美味しいサラダです。

材料

1パイ(190g)
▷マジックソルト
小さじ1
▷レモン汁
小さじ1
▷オリーブオイル
大さじ1
5㌢
少々
少々
【ドレッシング】
○マヨネーズ
大さじ3〜
○レモン汁
大さじ1
○蜂蜜
小さじ2
○塩・胡椒(味をみて調整して下さい。)
少々

作り方

  1. 1

    【ドレッシング】○の材料を全部混ぜておきます。

  2. 2

    イカは腸を引き抜き、骨•目•くちばしを取り下処理をする。

  3. 3

    写真

    食べ易い大きさに切り(皮付きのままでokです。)サッと茹でる。

  4. 4

    写真

    水気を取り、熱いうちに▷を混ぜる。

  5. 5

    写真

    大根は千切りにする。
    カイワレ大根は根本を落とす。

  6. 6

    写真

    器に野菜類・イカを盛り付け、ドレッシングをかければ☆完成☆

  7. 7

    ☆最後彩りにとびっこを散らして、見た目も美味しく演出〜♪

コツ・ポイント

●野菜は冷蔵庫に有る物でアレンジして下さい。

このレシピの生い立ち

おつまみに作ったイカの残りをトッピングにしました。大根がタップリ食べられるサラダです。
レシピID : 2517969 公開日 : 14/08/03 更新日 : 14/08/04

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