セロリの鰹節あえ★
作り方
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1
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セロリのくきは5ミリの薄切りに、葉は3センチほどにザクザク切る。
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2
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1をお湯でさっと茹でて、ぎゅっとしぼる。
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3
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鰹節、醤油を入れて混ぜれば出来上がり!
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コツ・ポイント
醤油の量は、セロリの量によって調節してね。
このレシピの生い立ち
セロリの葉がいつもあまり、美味しく食べられる方法を考えていました。炒めるより、茹でた方が苦くなくて食べやすいことを発見!
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セロリのくきは5ミリの薄切りに、葉は3センチほどにザクザク切る。
1をお湯でさっと茹でて、ぎゅっとしぼる。
鰹節、醤油を入れて混ぜれば出来上がり!