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オランデーソースを★鍋に材料全てを入れ湯煎してバターをしっかり溶かす。
若干混ぜる手が重くなったかな?と言うところで湯煎を外し、余熱でとろみがつくまで混ぜる。とろみがついたら完成!
ポーチドエッグ★沸いたお湯に酢をいれ卵をわり落とす。白身が広がりすぎない様スプーンで何となく固め取り出す。
マフィンを2つにわりトースターで温める。その間にベーコンを焼く。
マフィンにベーコン→ポーチドエッグ→ソースの順番で盛り付けたら出来上がり★
作っていただいてありがとうございます^^!