むね肉マスタード炒め☆キャベツが美味しい
Description
あまり美味しくないパサパサむね肉を、ふっくら仕上げました！マヨマスタードで、洋風味付け☆子どもも喜びます！
ママの小さなオフィス
作り方
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1
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むね肉の下処理。お酒とマヨネーズで、半日置きます。私は午前中に仕込んで、夕飯に使います。
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2
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むね肉を少量の油で炒め、全体の色が変わったら野菜を投入→しっかり水分を拭き取ってください。
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3
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マヨマスタード、ケチャップで味付けをする。少量の塩コショウも同時に☆→味が引き締まります。
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コツ・ポイント
むね肉の下処理をしっかり行ってください☆水分はキッチンペーパーで、しっかり取ること。→水分でソースが薄まると美味しくないです。
このレシピの生い立ち
安いむね肉を美味しく頂きたくて♪
ママの小さなオフィス
