簡単美味！茄子と豚肉の味噌いため＊

ピーマンを食べやすい大きさに、茄子を乱切りにします。

フライパンに多めの油を熱して、豚肉をいため、色が変わったら茄子を入れる。

全体的に火が通ってきたら、ピーマンを入れ、味噌と砂糖も加えて炒める。