３色白玉のフルーツポンチｂyチーム被服
相原高校家庭クラブ
作り方
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1
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ぬるま湯に砂糖を溶かす。
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2
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白玉粉に１を入れて練る。
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3
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２を３等分する。
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4
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食紅と抹茶を少量の水で溶かす。
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5
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４を３にそれぞれ加えてよくこねる。（白玉の生地の色づけ）
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6
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白玉の生地を５ｇづつにわけてまるめる。
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7
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沸騰したお湯に６をいれ、２分間茹でる。
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8
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ざるに上げて冷水で冷やす。
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9
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フルーツ缶をフルーツとシロップにわける。＊シロップは捨てないでとっておく。
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10
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シロップにサイダーを入れて混ぜる。
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11
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１０にシロップと白玉をいれて完成！
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コツ・ポイント
白玉はゆでると鮮やかになるので、少し色が薄くても大丈夫です！
このレシピの生い立ち
和と洋のスイーツがコラボしたものを作りたかったので考案しました。
相原高校家庭クラブ
