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スペアリブ

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Description

しっかり味のスペアリブです( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛パプリカパウダーだから辛くないのでお子様も食べれます♡

材料

スペアリブ
1kg
サラダ油
適量
にんにく(微塵切り)
2〜3かけ
生姜(微塵切り)
1〜2かけ
●酒
1カップ
●醤油
1／2カップ
●酢
1／4カップ
●砂糖
大1.5
●みりん
大2
●パプリカパウダー
半瓶

作り方

  1. 1

    写真

    たっぷりのお湯で下ゆでする。アクが沢山でるのでお湯を変えて2回下ゆでする。

  2. 2

    写真

    サラダ油でにんにくと生姜の微塵切りを軽く炒め、水を切った①を炒める。

  3. 3

    写真

    混ぜておいた●を上からかけて煮立ったら落し蓋をし、約20分煮込む。時々上と下を返す。

  4. 4

    写真

    火から下ろし味が染みたら盛り付けて出来上がり！

コツ・ポイント

辛いのが好きな方はパプリカパウダーをチリパウダーに代用OK。1キロでも骨の重さがほとんどで3〜4人分くらいと思います。煮込でいる合間に他のお料理もできるし本当、楽チンで豪華なお料理です♪おもてなしや運動会にもぜひ꒰ ૢ❛ั◡❛ั ॢ✩꒱

このレシピの生い立ち

夫の昔から大好きなスペアリブのレシピを叔母に教えて頂きました♡
お酒にもご飯にもとっても合いますのでお試しください♡
レシピID : 2520030 公開日 : 14/05/23 更新日 : 14/05/23

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スペアリブ
by ゆっゆんん