きゅうりとらっきょうのさっぱり和え☆

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Description

あと1品、ほしいな~☆という時に。
ささっとできて、さっぱりおいしくいただけます。

材料

半分
5~6個
少々

作り方

  1. 1

    きゅうりに軽く塩を振って板ずりし、しんなりしたら細切りにする。

  2. 2

    1を水で洗い、しぼっておく。

  3. 3

    らっきょうは半分に切り、きゅうりと同じ細切りにする。

  4. 4

    きゅうりとらっきょうを混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

らっきょう酢があれば、小さじ1杯くらいかけるとおいしいです。

このレシピの生い立ち

漬かりすぎたらっきょうが冷蔵庫の奥に。
そのまま食べるには歯ごたえがなくなっていたので、きゅうりと一緒に和えてみたら、きゅうりの歯ごたえのおかげでとても美味しくなりました。
レシピID : 2520556 公開日 : 14/02/26 更新日 : 14/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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キュキュットさん
サラダ感覚で食べられました!
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♡pink
さっぱりして美味しかったです
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りりゆぅ
さっぱりたくさん食べられました。
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夢みるカエル
らっきょう古漬けが冷蔵庫の奥から発掘され作ってみました。有り難う

さっぱりして美味しいですよね!作ってくれてありがとう♡